Atunci când ieși la restaurant, este ușor să cazi în capcana alimentelor tentante, dar adesea nesănătoase. Meniurile sunt adesea pline de preparate care par delicioase, dar care pot fi bogate în calorii, grăsimi sau zaharuri. Totuși, există trucuri simple care te pot ajuta să alegi opțiuni sănătoase, fără a renunța la plăcerea unei mese la restaurant. În acest articol, îți oferim câteva sugestii pentru a face alegeri alimentare mai bune atunci când ieși la masă.
Acest articol a fost redactat cu ajutorul echipei Jurnal Personal. Vizitează platforma lor pentru resurse care te ajută să te descoperi.
1. Verifică meniul dinainte
Înainte de a merge la restaurant, caută online meniul acestuia. Multe restaurante postează opțiunile disponibile pe site-urile lor sau pe platformele de livrare. Acest lucru îți oferă timp să analizezi alegerile din meniu și să te decizi din timp care preparate sunt cele mai sănătoase. Dacă vezi că un preparat este prea greu sau prea bogat în calorii, ai timp să alegi o opțiune mai bună și să eviți tentațiile de moment.
2. Optează pentru preparate gătite la grătar sau coapte
Un truc simplu pentru a face alegeri mai sănătoase este să ceri preparate gătite la grătar, coapte sau fierte, în loc de cele prăjite sau cu mult ulei. Preparatele prăjite sunt adesea mai bogate în grăsimi nesănătoase și calorii. De exemplu, un pui la grătar este mult mai sănătos decât unul prăjit, iar legumele la abur sunt o alternativă excelentă la cartofii prăjiți.
3. Alege porții mici sau împărțite
Multe restaurante servesc porții mari, care pot fi mai mult decât suficient pentru o masă. Dacă vrei să eviți consumul excesiv de calorii, cere porții mici sau împarte preparatul cu o persoană din grupul tău. În acest fel, te poți bucura de o gamă mai largă de preparate fără a te simți vinovat pentru cantitatea consumată.
4. Cere sosurile și dressingurile separat
Sosurile și dressingurile sunt adesea o sursă importantă de calorii și zahăr. Chiar dacă un preparat poate părea sănătos, adăugarea unui sos pe bază de smântână sau unt poate schimba complet valoarea sa nutrițională. Cere ca sosurile și dressingurile să fie aduse separat, astfel încât să poți controla cantitatea pe care o adaugi la mâncare.
5. Întreabă despre ingredientele ascunse
Multe restaurante sunt dispuse să personalizeze preparatele pentru clienți. Dacă nu ești sigur de ce conțin anumite preparate, nu ezita să întrebi personalul restaurantului despre ingredientele folosite. Poți întreba dacă preparatul conține aditivi sau ingrediente ascunse care ar putea face mâncarea mai puțin sănătoasă, cum ar fi zaharuri ascunse sau grăsimi nesănătoase.
6. Alege preparate cu legume
Un alt truc eficient este să alegi preparate care includ legume sau să ceri legume ca garnitură. Legumele sunt o sursă excelentă de vitamine, minerale și fibre, și sunt de obicei mai sățioase decât alimentele bogate în carbohidrați simpli sau grăsimi. Dacă meniul nu oferă opțiuni bogate în legume, poți întreba dacă pot fi adăugate suplimentar în preparatul ales.
7. Limitează băuturile dulci și alcoolul
Băuturile alcoolice și cele dulci pot adăuga rapid calorii suplimentare. În loc să alegi un cocktail sau un suc îndulcit, optează pentru apă, apă minerală sau ceaiuri neîndulcite. Dacă vrei să consumi alcool, alege băuturi simple, cum ar fi vinul sau berea, în loc de băuturi alcoolice cu multe calorii și zaharuri adăugate.
8. Ascultă-ți corpul
Este important să fii atent la semnalele corpului tău și să mănânci conștient. În loc să mănânci rapid și să te concentrezi pe preparatele din fața ta, ia-ți timp pentru a savura fiecare înghițitură și a te simți sătul înainte de a comanda un alt preparat. De multe ori, senzația de sațietate apare mai târziu, iar acest lucru te poate ajuta să nu te supraalimentezi.
Concluzie
Alegerea opțiunilor sănătoase la restaurant nu trebuie să fie o sarcină dificilă. Prin câteva trucuri simple, precum alegerea preparatelor gătite la grătar, cererea sosurilor separat sau optarea pentru legume, poți să te bucuri de o masă delicioasă fără a face compromisuri în ceea ce privește sănătatea ta. Indiferent de locul în care te afli, aplicând aceste sfaturi, vei putea să iei decizii mai informate și să ai un stil de viață mai sănătos.
